Yến Nhi

Món này cũng đã lâu lắm mới ăn lại, hôm thứ 7 MC có làm nhưng vì không có nhà nên hôm nay làm tự ăn luôn hì hì





Nhân gồm:

- tàu hũ ky (dry beancurd) mà miếng vuông chiên lên rồi vớt ra để riêng.

- đậu hũ chiên xắt mỏng

- bắp cải bào mỏng (cabbage)

- cà rốt bào mỏng, (xắt mỏng)

- Chút hành tây xào với dầu cho thơm, sau đó bỏ tàu hũ chiên vào, rồi bỏ bắp cải và cà rốt vào xào cho mềm nêm chút muối, bột ngọt..

- Tàu hũ ky chiên lúc nãy bóp nhỏ và trộn vào cái nhân còn nóng đó.

- Trái bánh tráng ra, bỏ nhân vào, rắc thêm chút đậu phọng rang vàng đập dập rồi cuốn lại.

Nước chấm: Thay vì làm nước mắm ớt tỏi thì công đoạn làm i chang, chỉ thay mắm bằng nước tương, xì dầu thôi..

Vậy là xong cái món chay thôi...

beverly

Chào các bạn.
Tôi là thành viên mới. Xin kính chào các bạn và các sư phụ tại đây.